COMUNIONE SAMUELE

Ecco finalmente siamo arrivati alla Prima Comunione di mio nipote Samuele.
Ora posso mostrare il lavorone che mi ha tenuta impegnata in queste ultime settimane.
Questa volta sono stata aiutata da mia cognata che ha confezionato le meravigliose bomboniere, non solo, ma ha girato in lungo e in largo per trovare gli ultimi materiali che servivano.
Bene bene in due si lavora meglio e si dimezzano i tempi! 
Tanta tanta soddisfazione!

Non è facile lavorare per un maschietto, anche se in casa mia, lo sapete che è di routine (ho 3 maschi!).
Mi hanno aiutato i colori scelti da Samuele, arancio e blu e le fantastiche carte della Echo Park- Jack & Jill. Sono molto colorate, nella tinta giusta, maschili e moderne! Adatte per ogni occasione!
Non trovate?
E poi adoro la figura del calice che ormai spopola sul web, la trovo molto fine.
Anche sulla bomboniera ho riportato lo stesso calice in miniatura incastonato in una cornice scallop.

Aspetto commenti....
Mamma Dany

WEDDING CAKE CARD

Unica, inimitabile, bravissima e precisissima amica scrapper Enrica Minelli.
Adoro le tue explosion box con all'interno delle meravigliose tortine di carta!
Ebbene si, spinta da una irrefrenabile voglia di "scopiazzamento" ho voluto provare anche io! Difficilissimo! Non credo lo farò mai più!
Ma come fai Enrica?
Comunque questa card è piaciuta moltissimo (per forza non avevano mai visto quelle di Enrica!) ed accompagnava il nostro regalo per un' amica, che si è sposata l'anno scorso.
Sicuramente una card così in 3D fa un super effetto ed è molto elegante e adatta per un matrimonio. Non vi sembra?
Grazie Enrica anche per i tuoi preziosi consigli!
Mamma Dany

HAPPY BIRTHDAY TO YOU....HAPPY BIRTHDAY TO YOU.....

Eccoci ritornati da poco dalle vacanze in Sicilia e subito siamo pronti a festeggiare il nostro piccolo ometto!
Oggi Luca compie ben 3 anni! Mamma mia come vola il tempo! Loro crescono e noi invecchiamo!!!
Ormai è un piccolo ometto fatto e finito prontissimo ad affrontare la scuola materna (speriamo bene!)
Ecco la torta che ho preparato velocissima con quello che avevo in casa....ancora tra spesa, lavatrici e valigie non siamo a pieno regime!
Direi BRUTTA ma BUONA....vero? 

La parte sopra è molto delicata e si sbriciola facilmente....creando questo effetto accartocciato....

E' la mitica torta della mia zia Annamaria con le bucce di limone, le mandorle, la marmellata di albicocche, praticamente buonissima!
Questo è l'interno con un cuore di morbida marmellata!

BUONISSIMA!!!

augurooooni piccolo LUCA!!!

BIRTHDAY PARTY GAMES

Dopo il grande successo della mia caccia al tesoro dell'anno scorso supercliccata (vedi QUI), devo provare a riproporre una bella festa piena di giochi a tema.
E il tema di quest'anno sono gli ANGRY BIRDS!
Guarda Chiara quante belle idee sul web:

Fantastiche!
Ecco allora nel dettaglio la nostra festa di compleanno!
I bambini sono stati divisi in due gruppi con queste simpatiche coccarde per identificarli: la squadra di Red e quella di Blues.

Il primo gioco è stato tipo Musichiere. I bambini vengono tutti schierati e devono ascoltare l'inizio delle canzoni. A turno 2 giocatori di ciascuna squadra devono correre a suonare la campana per poter dare la risposta e indovinare il cartone animato o il film. Occorre solo un computer con delle casse molto potenti e due cartelloni per segnare il punteggio di ciascuna squadra.

Il secondo gioco è stato tipo una caccia al tesoro. Nascosti in giro c'erano gli Angry Birds e i Piggies (personaggi stampati e ritagliati). Su un muro c'era appeso un cartellone bianco per ciascuna squadra.
Ogni volta che trovavano gli Angry Birds dovevano incollarli sul propio cartellone per ricevre 1 punto, mentre se trovavano  i piggies dovevano attaccarli sul cartellone degli avversari per fargli perdere 1 punto.
Alla fine abbiamo contato i punti in totale per scoprire la squadra vincente.
Davvero super divertente.

Quest'anno solo due giochi anche perchè sono durati tanto e io non ero in formissima con la salute!
Poi abbiamo consegnato tanti regalini (vedi QUI) per tutti gli amici e per chiudere vi lascio con l'immagine dell'enorme cartellone di auguri che ho fatto per Simone.

Se volete il materiale (un file excel con l'elenco delle canzoni da indovinare e una serie di immagini degli Angry Birds da stampare e ritagliare) gratis naturalmente, basta mandarmi una e-mail (cliccando sulla scritta "SCRIVIMI" che trovate alla sinistra del blog) o lasciarmi un commento per potervi rintracciare e vi invierò tutto quanto.

E con tutta questa roba partecipo ad 1 PIN AL MESE di Chiara.
A presto.
Mamma Dany

HAPPY BIRTHDAY CAKE

Continuano i preparativi per la festa di compleanno di mio figlio Simone. 
Per una bella festa handmade ci vorrebbe anche una torta 100% original e handmade!
E poi chicca delle chicche se la festa è a tema, anche la torta dovrebbe esserlo.
Quindi al lavoro con l'ingenio!
Io non sono molto brava a fare le torte, quindi sono due settimane che faccio torte-biscotti e pasticci culinari per fare prove su prove.
Ovviamente con molta felicità dei miei bambini....
Ecco una prova di torta della nonna che io adoro. E' venuta buonissima, ma non molto adatta per essere decorata.

Ecco poi una prova di biscottini...ma non sembrano davvero acquistati in pasticceria?

E poi per finire ecco la prova ufficiale per la torta di compleanno. Visto che il tema, come avete già capito, sarà gli Angry Birds, ho pasticciato con la pasta di zucchero e i coloranti.
Sono ancora indecisa sull'impasto sotto di base, ma con i decori direi che ci siamo.

to be continued.....
MAMMA DANY

CROSTATA DI RICOTTA

Quando non scrappo amo cucinare...ma il tempo è sempre troppo poco. L'unico difetto di questo hobby è che si mettono su i chili, ma io amo mangiare.
Poi adoro le facce dei miei bambini e di mio marito quando assaggiano qualcosa di nuovo! Apprezzano si, ma criticano anche parecchio.
A volte invece mi riempono di complimenti!!!
Adesso abbiamo inventato un nuovo gioco: quando preparo una novità, loro la devono giudicare sia per il gusto che per la presentazione: assaggiandola, odorandola e osservandola, dandogli un vero e propio voto....magari anche un brutto voto ma devono cercare di motivarlo. Tipo MasterChef!! Questo li stimola molto, anche per Simone è un ottimo deterrente per farlo mangiare!
Ecco la mia ultima opera: 

CROSTATA DI RICOTTA

Questa volta mi è andata bene....promossa a pieni voti!

Vi lascio anche la ricetta facile facile presa dalla rivista della Cucina Italiana.

RICETTA:
Amalgamare g 500 di ricotta con g 100 di zucchero a velo, un uovo, 3 tuorli, una bustina di vanillina e un pizzico di sale, lavorando con la frusta. Se la ricotta risulta asciutta e poco cremosa io ho aggiunto anche un bicchiere di latte.
Rivestire uno stampo basso (diam cm 22) con g 400 di pasta frolla (g 250 di farina, g 150 di burro, g 100 di zucchero, 2 tuorli, un pizzico di sale) e distribuitevi il composto.
Guarnire il dolce con strisce della pasta rimasta e infornare a 175 °C per 45' circa.
Zucchero a velo sopra a piacere.

A PRESTO.
MAMMA DANY

HAPPY BIRTHDAY A ME.....

Ebbene si l'età avanza anche per me!

ma non facciamoci scoraggiare, ho tanta energia da vendere!!!!

E stasera festeggio in famiglia con la mia mitica pizza fatta in casa (ho acquistato anche il lievito super dal panettiere...ora è in lievitazione!) e una fantastica torta:

(ma che poche queste candeline.....)

ANCORA UN SUPER GRAZIE A TUTTE LE AMICHE

 che mi hanno lasciato un bel messaggio di auguri!!!!!

MAMMA DANY

I VOSTRI BAMBINI NON MANGIANO LE VERDURE?

Provate cosi! E sarà una festa!

Questa è la mitica torta di erbi di Pontremoli, il paese di mia mamma, ovviamente liberamente reinterpretata da me.
Ecco la ricetta facile facile.

Dose per una teglia rettangolare grande circa 30X40cm (4 persone)

INGREDIENTI:

Ripieno
2 confezioni di bietole circa 1kg
1 zucchina
400gr di ricotta vaccina
100gr parmiggiano reggiano
1 uovo (non essenziale)
olio q.b.
sale q.b.

Pasta
250gr farina
1 cucchiaio di olio
acqua q.b.


Far scottare in pentola a pressione le bietole pulite e lavate. Tritarle grossolanamente con la mezzaluna.
Mescolarle insieme a una zucchina grattugiata, ricotta, formaggio, uovo, olio e sale per creare un ripieno omogeneo.

Impastare insieme gli ingredienti per la pasta, e tirarla col mattarello in sfoglia sottile.

 Ungere la teglia e stendere la pasta sopra, stendere il ripieno all'interno e ricoprire la torta con altra pasta.

Mettere in forno ventilato a 200gr e cuocere per circa 30 minuti. Il tempo dipende molto dal tipo di forno che usate: sarà cotta quando si staccherà facilmente dalla teglia e avrà preso un bel colorito anche sopra.
Una volta cotta si presenta così!

Ovviamente il ripieno si può fare in 1000 modi diversi, basta avere fantasia:
-patate passate e zucchine
-cipolla e ricotta
-broccoletti, ricotta e acciughe
-porri e ricotta
....

E' un piatto unico e veloce.
A prova di bambino!

Mamma Dany

FESTA di CARNEVALE

Erano anni che volevo organizzare una festa di compleanno in maschera! Ora il carnevale cade propio a fagiolo visto che il Simone ha compiuto gli anni il 6 febbraio scorso!
E allora festa: tanti costumi, dolcetti, stelle filanti, mascherine, giochi e gran divertimento!

La festa è andata molto bene!

Purtroppo la foto della torta non è venuta molto bene!
Si intravede appena la mascherina decorata con le codette di zucchero.
E' una bella crostata di pastafrolla e nutella, cotta in una teglia da pizza di ben 40 cm di diametro, visto che i bambini alla festa erano quasi 20!
Vi lascio la ricetta, perchè è una torta semplice, grande e piace molto ai bambini perchè non è troppo "pannosa"!

Ingredienti:
x la base di pasta frolla
500 farina speciale antigrumi (+ più fine della solita farina)
250 burro
100 di zucchero
100 di zucchero a velo (rende la frolla ancora più fine e delicata)
2 uova + 1 tuorlo
un pizzico di sale
vanillina
1 puntina di lievito
x le decorazioni:
250 farina speciale antigrumi
100 burro
50 zucchero
50 zucchero a velo
1 uovo
un pizzico di sale
2 cucchiai di latte
codette colorate di zucchero

Procedimento:
Per la base: prima impastare burro, farina, zucchero, zucchero a velo, lievito, sale, vanillina (tutte le parti asciutte) e poi aggiungere le uova (la parte liquida).
Fare la stessa cosa con il secondo impasto per le decorazioni (prima le parti asciutte e poi quelle liquide).
Far riposare gli impasti per 1 ora in frigorifero, poi stendere l'impasto per la base col mattarello tra due fogli di carta da forno (così non vi servirà altra farina per non farla attaccare al mattarello!), cercate di formare un bel disco di 40cm di diametro, con spessore di circa 1-1,5 cm.
Cuocere nel forno caldo per 12 minuti a 180°.
Intanto preparare le decorazioni (griglie di pasta o mascherina nel mio caso!), e decorarle con le codette di zucchero (in forno non si sciolgono!)
Sfornare e spalmare la base di nutella aggiungere le decorazioni di pasta e rimettere nel forno per altri 12 minuti (controllare la cottura, altrimenti lasciarla dentro ancora qualche minuto)
Se vi dovesse avanzare l'impasto delle decorazioni, potete sempre tagliare velocemente dei biscotti.


Per qualche idea su giochi e caccia al tesoro? vi rimando al prossimo post.
E per i regalini agli invitati?
Ecco una idea semplice, economica e molto scrapposa!

Le mascherine appese al muro avevano un duplice scopo: durante la festa è servito come decorazione/ornamento, mentre alla fine ciascun bambino ha estratto un numero (pari per le bambine e dispari per i maschietti) al quale corrispondeva la mascherina che avrebbe vinto e portato a casa!
Tutti sono stati molto contenti di partecipare a questa "STRANA LOTTERIA". E poi tante scatoline di mini-smarties per tutti.
Queste mascherine "scrappose" erano partite così:

E poi sono state trasformate! Eccone alcune nel dettaglio:

Nastri, carta glitterata, gomma crepla, cartoncino ondulato, piume, washitape, decorazioni in feltro, tante fustelle e perforatori a volontà...e tanta tanta fantasia!
Questi sono i semplici ingredienti!

Per oggi è tutto alla prossima!

MAMMA DANY